כל נדרי ואדון הסליחות

התפילות שהכי אהובות עלי, אפיקורסית שכמותי והנה מגיע יום כיפור ואיתו הצום למי שצם או זמן ארוחות השחיתות למדקדקין.
אבל ייו צריך לשתות גם בארוחה מפסקת וגם בארוחת סיום הצום ומאחר ומזג האויר עדין חמים, לארוחה המפסקת נתאים יינות לבנים קלילים שלא יכבידו ולא יגרמו לנו לישון ונפספס ח"ח את התפילות ואת הילדים שעולים עליך באופניים החדשות.
ואילו הם המומלצים:
סוביניון בלאן של סידרת אסטייט תשבי, טפרברג, פלטר, דלתון, יתיר, בינימינה ומילס

ויוניה של יתיר, פסגות, בלנד של ויתקין שמכיל לפחות 60% ויוניה

בכוונה לא הכנסתי את הריזלינג והשרדונה בגלל המורכבות שלהם ולפני צום לא מומלץ לשתות יינות שהם כבדים ומורכבים.

עבר הצום בשלום? נאכל משהו קל ונחכה לארוחה, בארוחה שלאחר הצום גם לא נשתה יינות מורכבים או כבדים אלא נמשיך עם הקו הלבן אולי נוסיף פראנץ קולומבר לאוסף אבל בהחלט אפשר לשתות רוזה פירותי קליל של אבידן, תבור, יפתחאל, ג'סקלה, רקאנטי, דלתון, דומיין נטופה.

את הארוחה נסיים בכוסית של יין קינוח בסגנון פורט של אבידן, שטרן, יפתחאל, שורק, ויתקין
או פורט פורטגלי טוב בן 10 שנים ומעלה ומי שיש לו טוקאי משובח 5 פוטאש, מוזמן ללגום ממנו בהנאה.

גמר חתימה טובה לכולנו!