נשים יינניות זה לא דבר חדש בעולם, בארץ יש עוד הרמת גבה למרות שיש ולא מעט נשים יינניות, כמה מהן בעלות יקב משלהן? לא הרבה, אפשר להזכיר את צינה אבידן ז"ל ותיבדלנא לחיים ארוכים, אורנה צ'לאג, אביטל שחר, אורנה לב, לינה סלוצקין
ועכשיו מגיע דור חדש, דור בועט דור שלא רוצה שיכתיבו לו מה לעשות ורוצה לעשות יין עם טביעת אצבע אישית שלו, הרבה מהדור הזה הו נשים, צעירות שחוו את היין מהכרם ועד לכוס המלאה, על שתיים מהן אספר לכן עכשיו.
על מיקה מיקב מיקה בנאטור ועל ליטל עובדיה ממושב שעל שמעתי וקראתי בקבוצת פייסבוק נהדרת בשם "השזרה" נשים ביין.
ביום שישי חורפי עם שמש ושלג עליתי לגולן לטעום, להכיר ולהקשיב לייננית וליין
יקב מיקה - מישהי תפסה תעוזה ועברה מלגדל כרמים משפחתיים בשומרון, לעבוד ביקב בגולן, לגדל משפחה ולהקים יקב משלה עצמה בעידוד הבןזוג שעדר הבקר שלו נהנה מגפת ענבים משביעה, אבל זה לפעם אחרת, מיקה העזה לבנות יקב בגולן ולהביא ענבים מכל הארץ.
אחרי 8 שנים בפלטר, מיקה שמה לעצמה חזון - יקב בסגנון עולם חדש, חביות ישנות, הרבה יין לבן הרבה אהבה ואז התקבלו היינות הלבנים שלה - שרדונה עם טיפונת חבית ישנה - גוורץ חד ויבש - סוביניון עם רוסאן, ריזלינג אלזסי טהור, אבל מישראל וכמובן רוזה מענבי גראנש שגם הוא סמוק ולא אדמדם
היינות הלבנים הם צלולים כמעט כמו מי מעיינות הגולן וזה בגלל שיטת העבודה הייחודית, שמיקה מסבירה בסבלנות רבה על תהליך מאד ארוך שבסופו מתקבל יין, צלול, ריחני מאד ומלא בפרי בפה אבל ללא טיפת מתיקות מיותרת, חומציות מאוזנת הריזלינג והשרדונה יהיו טובים גם בעוד חמש שני הם היחידים עם פקקי שעם כאשר השאר עם פקקי הברגה
גילוי של שכבות טעם בכל דקה שהיין בכוס זה תענוג מושלם
בחדש החביות שוכבים אוצרות אדומים, משהו ששווה לחזור אליו ובקרוב, מיקה מחכה שהחלקות בגולן שנטעה במספר מקומות יניבו פרי ואז נראה מה היא יודעת לעשות איתם
כיף להתארח אצל מיקה, סגנון אחר של יקב, יין שלמיקה ופרגון שלם למספר עסקי אוכל קטנים באזור
שוב נשוב ובקרוב
חצי שעה צפונה משם במושב שעל יש עוד יקב נשי קטן ומשמח, יקב תל
היקב של ליטל עובדיה, שגם היא כמו מיקה, גדלה בכרמים ועבדה אצל פלטר, משנה כיוון לכיוון עולם חדש, שוב שימוש רק בחביות ישנות, שוב יין לבן צלול עד שקיפות, לליטל יש יין שכולו מגיע מענבי רמת הגולן, מגבהים שונים מאזורים שונים בגולן, ליטל נותנת כבוד לטרואר המקומי ומוציאה יינות שיש להם אופציית השכבה ארוכה, כמו הקברנה פרנק המטורף שהיא ייצרה, יין ממזר שטוב לשתייה עכשיות אבל יהיה מושלם עוד חמש שנים
הסוביניון בלאן של יקב תל שקוף גם הוא וליין ברק ומשחק של שבירת אור, כמעט כמו במים צלולים, יין נהדר לקיץ ישראלי, אבל ילך טוב בחורף עם חמין כי הוא לא מבושם מידי ומאד מאוזן בפה מבחינת סוכרים, שווה טעימה
תעזבו את השלג, לכו לטעום יין מצויין! מגיע להן שאפו ענקקקק
