יום שבת, 23 ביוני 2012

יקב אבידן - שומר על המורשת

צינה אבידן כבר לא איתנו, אבל שירה נכנסת לאט לאט לנעליה ועושה זאת בהצלחה, כל חודש יוני יש בימי שישי טעימות מן ארכיון היקב, לצערי אני אהיה רק בשתיים מהן, אז אתמול הייתי באחת שעשתה לי טוב בלב ולחלוחית קלה בעין
שולחן ארוך מלא חברים ואוהבים יצרו אוירה של עונג שישי אמיתי.
הבקבוקים נפתחו שעה לפני בוא החבורה ונלגמו עד תום, ללמדכם שאפשר ליישן גם יין ישראלי.
אז מה שתינו:
תודות לאלי רבן שתינו רוזה 2008, שהיה פצצתי למרות שהוא בן 4
בלנד דה נואר 05 תג סגול -  12 חודש חבית, אף פירותי, סיומת טיפה קצרה אבל מאד מאוזן
כנ"ל מ 06  - יין לעיס ביותר, אף מלא פרחים וסיומת ארוכה עם מרירות קלה, מצידי שישכב עוד שנתיים
אחיו הקטן מ07 בכלל יכול לישון טוב עוד כמה שנים 14.4% אלכוהול עם טיפ טיפה ריח של ברט, רחוק מהשיא שלו!
שירז רזרב 05 שזה הרעל הפרטי שלי, כרגיל היה מוצלח אבל הגיע הזמן לפתוח אותו
שירז רזרב 06,  16 חודש בחבית, פה עדיין מלא עץ, מאד סמיך  ומרוכז, מוכן לשתיה
קב"ס 04 ו 06 שניהם מאוזנים להפליא אף מלא פרי ופה פרותי גם רק  שה 04 מוכן לשתיה וה 06 יכול להשמר עוד כמה שנים.

קברנה 05 שנפתח ככה בשביל החברה היה פצצה!!!!!!!

בקיצר היה נהדר, רק שימשך ככה והמשך יבוא בשבוע הבא.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה