יום רביעי, 31 בדצמבר 2014

2014, עוד דקה לסיום

הפוסט הזה לא יכלול הפעם המלצות ליינות שילגמו בסילבסטר, כי כאלה יש הרבה,  זה סיכום של שנה  נמקודת מבטי, אני,  נקודת מבט ממרומי 18 שנות נסיון.

2014 הייתה קצת טובה יותר ליין מאשר  2013, אך עדיין היו הרבה טלטלות, יקבי כרמל אמרו שלום למנכלית אחרי כמעט שנתיים, דבר שהיה צפוי, למרות שלפני לא מעט זמן חטפתי על הראש ממשהי שם ביקב, על השתלחותי באותה מנכלית, אבבל כאשר יגורתי, בא.
 עדיין קצב התאוששות היקבים איטי מידי, אולי לחלק מאוחר מידי, יש יותר מידי אירועי יין, בנאליים, שבלוניים, עדיין תפריטי היין מלאים ביינות לא מתאימים, נחותים ובתמחור מופרז.

2014, עדיין אותם "כתבי יין" עושים  העתק\הדבק, מכל קומוניקט חיוור,  כל מיני בלוגרים שעאלק מתיימרים להבין וגורמים נזק סביבתי..........

2014, עדיין אין מספיק מלצרי יין

2014, עדיין לא יודעים לאחסן יין כמו שצריך

2014, עדיין מדברים יותר מאשר עושים.........

מה יהיה פה עוד שנה? לבכחוס הפתרונים

נקווה לטוב, נקווה שייצאו יינות טובים לשוק ושאולי ירדו קצת המחירים, נקווה שיקבים יחזיקו מעמד ושיפתחו עוד חדשים שווים.

נקווה שהגדולים ילמדו לשחק יפה בארגז החול של היין הישראלי.

נקווה שהיחצנים ילמדו למי לתת כוס יין ולמי לתת חציר............


נקווה לשנת 2015, שבעצם היא שנת שמיטה....שלא תישמט לנו מבין הידיים!!

שנת יין טובה לכולם

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

סליחה, כמה עולה בקבוק יין?

ענף היין, הוא לא בדיוק יציב אצלנו בארץ, כי אין רגולציה ואין גוף אחד ואחיד, כי אין מודעות, אבל מה יש? מחירים בשמיים, של יינות שבמקרה הטוב הי...