שבת שלום
אחרי בראנץ' אדיר במלון הסקוטי שהיה מלווה ביין (לא כלול) באתי להמליץ לכם על שלושה ישראלים שלגמתי השבוע.
נתחיל באדום - ססלוב מריאג' 08, בלנד נהדר של קברנה, מרלו, שיראז, חצי שנה בחביות אלון צרפתי הביאו לכדי בלנד קליל שהולך טוב עם כל אוכל, הפלפל השחור, השוקולד ומעט פירות באף מקבילים לטעמים בפה, רק שבפה יש עוד תוספת נעימה של פרי, הסיומת הארוכה ללא מרירות לא מעלה על הדעת שהיין שהה בחבית אי פעם - שווה ביותר
עוד אדום לתוספת - מרלו ברברה 06 של אמפורה, אחד היינות הטובים ששתיתי לאחרונה, בלנד פירותי מאד, אף נעים ופה מלא בפרי, ביומת ארוכה עם מרירות עץ נעימה, צבע עמוק ורגליים יפות, ניתן לשתיה עכשיו או בעתיד, יין עם תנאי יישון מעולים, מחכה ל בציר 07 בשביל השוואה.
בבראנץ' היום שתינו גווירטצטמינר של ירדן 09, מקורר כראוי, יין פירותי מאד גם באף וגם בפה, ללא חמאה ולא שומני, סיומת קצרה מידי, אבל בהחלט בר שתיה רק 119 שח זה קצת יקר, מזל שהתחלק בין ארבע.
שבת שלום
הירשם ל-
תגובות לפרסום (Atom)
יין נשי בגולן
נשים יינניות זה לא דבר חדש בעולם, בארץ יש עוד הרמת גבה למרות שיש ולא מעט נשים יינניות, כמה מהן בעלות יקב משלהן? לא הרבה, אפשר להזכיר את צי...
-
תשתחררו ממה שאתם מדמייינם לעצמכם שמישהו אומר לכם סעו לעוספיא לאכול, נכון שיש שם פיתות נהדרות מלאות כל טוב, וכנאפה ובקלאווה, אבל יש שם אוכל ...
-
כמויות היין שמוצאות לשוק טרום חג פסח הן אסטרונומיות, החל ב 4 במאה, יינות שולחן כאלה שלא עוברות אצלי את סף הבית וסליחה על הפלצנות וכלה במפל...
-
הרבה עבר ב 67 השנים האחרונות על ארון המשקאות של סבא, כולם זוכרים את יין העצמאות, יין הפטישים המצויין שהיה מרדים כל ילד ברגע שהיו פותחים את ...
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה