יום שישי, 13 בינואר 2012

יין השבוע שלי

פתחתי את הסופ"ש הסוער עם פטיט וורדו של עין נשוט, בציר 09.
איזו חוויה!!
היין של עין נשוט נבצר ידנית, אינו נשמר בחביות, ומכיל טעמים נפלאים של פרי יער בשל.
פטיט ורדו אינו עינב קל, בדרך כלל הוא משמש כחלק מבלנד, ומעטים יודעים להפיק ממנו את היטב.
העינב הוא בעל טעמים עזים ביותר ואף חזק של אוכמניות, תותי יער, פטל ודובדבן, שימוש לא נכון בזן זה והוא משתלט על הבלנד.
בעין נשוט הצליחו בבי ותמי להוציא את המיטב מהעינב, בלי חבית ובלי יישון, והיין פשוט טעים, מאוזן ומוכן לשתיה
היין אינו מסונן ומכיל כמות רבה מידי של משקעים, לטעמי, אך הדבר אינו פוגם בטעמו.
הסיומת שלו מאד ארוכה ו נעימה, ללא מרירות.
אחרי חצי שעה שהבקבוק היה פתוח, הוא קיבל תת טעם של אגס, ממש מורגש.

שווה לנסוע ליקב לטייל לאכול ולקנות יין טוב

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

יין קינוח, לא רק לקינוח

חברי הקרובים יודעים שיש לי פטיש קשה ליינות קינוח, אותם יינות מחוזקים, מתוקים, לבנים או אדומים, מהארץ או מחו"ל, אני גם הגדלתי לעשות ואכ...