יום שבת, 26 במאי 2012

חג שמח

בחג שבועות תעשה לך.................טיולים ביקבים, מה רע? סוף שבוע ארוך, מזג אויר מצויין ושלל אופציות לביקור ביקבים.
ולא רק ביקבים, גם מחלבות יש לרוב בארצנו, ארץ זבת חלב , דבש ויין.
ליטרים על גבי ליטרים של חלב מפרות ומצאן הופכים למטעמים משובחים וכל אחד ימצא לעצמו את הטעם שלו.
המלצות שלי למחלבות ולגבינות שלהן והתאמה של יינות יעזרו לכם לעבור את החג בכיף
מחלבת עז עברית מקיבוץ הזורע- הצרקסית עם הסרפד תשודך יפה עם רוזה של אמפורה, הבורסאן ביחד עם לחם טוב ועם סוביניון בלאן של ג'סקלה, שילוב מעולה, הצהובה של המחלבה הולכת ניפלא עם שיראז של כינרתי.
ברקנית מכפר יחזקאל - הכחולה הנסתרת חזקה ובועטת והסובניוןבלאן של צ'לאג יחמיא לה, סנט מור אפויה בתנור יחד עם מריאג' של ססלוב, ושחת תלך מצויין עם גוורצטרמינר של לוריא.
מחלבת הנוקד מגילון - בית הכרם הקשה תתרכך לה בנחת עם רוזה של אבידן, הררית תימס על לשוננו עם מור של אבידן, שגב תתשתדך יפה לשרדונה C של קסטל.
משק יעקבס כפר הרוא"ה -  פרוסות של תום ביחד עם שרודנה 07 של אמפורה, מנצ'גו עם מרלו ברברה 06 של אמפורה, ברי אגוזים יחד עם וינו ורדה פורטוגזי
משק הר הפרחים ממושב עופר - קממבר יחד עם קדיתא של ססלוב,
נאות סמדר -  עין המדבר עם מוסקט של כרמל,
שירת הרועים מקבוץ רשפים - עין שוקק עם זמר של יקב הגבעה, מסחה עם עגורים של יקב הגבעה פשוט נפלא

וזה רק על קצה המזלג

שיהיה לכם חג שמח!

תגובה 1:

  1. "המשוטטת בכרמים" - מאוד אהבתי את שם הבלוג :)
    הדבר הבא צריך להיות "המשוטטת במשקים" :))

    השבמחק

יין קינוח, לא רק לקינוח

חברי הקרובים יודעים שיש לי פטיש קשה ליינות קינוח, אותם יינות מחוזקים, מתוקים, לבנים או אדומים, מהארץ או מחו"ל, אני גם הגדלתי לעשות ואכ...