יום שלישי, 20 בספטמבר 2011

אדום אדום וטעים טעים

לא, אני לא עושה פרסומת לתנובה ולא לעומדים בראשה, אלא ליין אדון ישראלי משובח שילווה אותנו בראש השנה הבא עלינו לטובה.
הרשימה מורכבת מיינות שאני אוהבת ומנסיון שלי עם היין והאוכל שמתאים לו, חלק מהיינות קצת קשים להשגה אבל מה יש תתאמצו קצת.

1. פטיט סירה יפתחאל 2005, אחד היינות שאהובים מאד אצלנו בבית, פטיט סירה עמוק, ריחני, מורכב מאד, רצוי לתת לו לנשום שעה לפני, היין פשוט לעיס, להתענג עליו.

2. קברנה רזרב 05 של יקב ג'סקלה, יין מרוכז ותמציתי מאד, עשיר בטעמים וריחות, הבקבוק אחרי שבוע שנפתח עדין שתי לחלוטין.

3. רנואר 03 של יקב כץ, בלנד קברנה מרלו, שלמרות שהייתו זמן ממושך בחביות, אין לו טעמי וריחות עץ חזקים.

4. שיראז רזרב 05 יקב אבידן, אחד החזקים מבחינת אושר הטעמים!

5. מרלו רזרב 08 של יקב לברון, רק מלהריח את ריח הצימוקים אפשר להתעלף

6. קדם 08 של יקב אלונה, בלנד של קברנה מרלו קרניאן, למי שיש אותו שישתה ויבכה כי נגמר......

7. פטי ורדו של יקב כהנוב, לא משנה מאיזה בציר כולם מעולים

8. קברנה רזרב של תשבי 06, להתגאות, יין עשיר בריחות של פילפל ופירות, עם סיומת שוקולד בפה.

9. אוניקה של אמפורה 06, מרלו ברברה בלנד יחודי, יין קצת קשה אבל תנו לו זמן להיפתח.

10. סנג'ובזה 04 של יפתחאל, זהו אין יותר להשיג אחד המוצלחים שבחבורה! לא חנפן ולא קשה לשתיה, יין מכל הלב עם טעמים של כמהין ושוקולד

מה ישתו אצלי בארוחה? לא יודעת....הסנדלר הולך יחף

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

סליחה, כמה עולה בקבוק יין?

ענף היין, הוא לא בדיוק יציב אצלנו בארץ, כי אין רגולציה ואין גוף אחד ואחיד, כי אין מודעות, אבל מה יש? מחירים בשמיים, של יינות שבמקרה הטוב הי...