יום שלישי, 4 בדצמבר 2012

עוספיא, בלי כנאפה ופיתה עם זעתר

תשתחררו ממה שאתם מדמייינם לעצמכם שמישהו אומר לכם סעו לעוספיא לאכול, נכון שיש שם פיתות נהדרות מלאות כל טוב, וכנאפה ובקלאווה, אבל יש שם אוכל טוב אחר, אוכל רחוב וגם גורמה, קונדיטוריות עם כנאפה אבל גם עוגות משגעות וקפה משובח, רחוב אחד ארוך עם הרבה טעמים.
מסעדת צ'פלין -  מול המזרקה, בניצוחו של האשי כיוף, מי שהיה השף המיתולוגי של פונדק הדוב בחיפה, חזר לעשות לביתו ולנו הרבה טוב בבטן, האשי בוגר בתי ספר לבישול בניו יורק, עבד במסעדות שוות  והתוצאה מונחת בצלחת, פירות ים וסטייקים משובחים, מוקפץ ליד עוף בג'ינג'ר (יאמי), פלטת מזטים משובחת לפתיחה ומה צריך הבנאדם? המנות גדולות עשויות באותו הרגע, קחו בחשבון שיקח זמן, הכל טרי ומוקפד, המטבח פתוח ומבהיק ובעיקר טעים, המלצות שלי: לפתיחה לכו על כנפיים מטוגנות, לעיקרית סטייק אנטריקוט עם רוטוב שמנת פטריות, צד הקינוחים חלש שם אבל עם תמשיכו לקרוא תקבלו גם שם של מקום מתוק.....המחירים דרך אגב לא מפוצצים, עד 120 ש"ח לאדם בממוצע ולפעמים נשאר דוגי בג.
אם תעברו את הכביש ממש ממול, ישנה בוטקה אדומה שכתוב שם פאלפל ג'חלש, קציצות ענקיות שנעשות במקום לצד חומוס טרי ישברו רעב מהר.....
קצת לפני צ'פלין מכיוון חיפה, נמצא ספי קפה  - SAFE CAFEE, קפה מסעדה משפחתי שהתפריט שלו בהפתיע אותו לטובה גם בטעם וגם במחיר, גם פה מנות ענק, הקרימפס שדגמתי היום היו גדולים ועסיסייםף טוגנים בפירורי לחם עם רוטב שום לימון נהדר, הג'בטות עם חזה העוף שנלקחו כטייק אאווי היו מפתות, ועשו לי חשק לחזור, מישהו סיפר לי בשקט שהרביולי שם זה חלום.....בקרוב נדגום, יש גם מנות ילדים, קפה משובח, עוגת שוקולד טובה, למי שמתלבט בין מסעדה לאוכל רחוב.
שווארמה אוהבים? בטח.....מול המועצה יש את שווארמת אלברנדה, עגל והודו עם שומן כבש מסתובבים שם על השיפוד ונכנסים לפיתה , לאפה או באגט וזה טעים.....לא לוותר על הטחינה!
בצמוד יש את צ'יקן ברוסט, קנטקי פריידצ'יקן הכי מקומי, טעים טעים, לא יקר, סלטים טובים ויש אפשרות לאכול גם שיפודים משובחים, ארוחה משביעה לארבעה אנשים ב100 שקל......
טוב מה עם מתוק? יש ויש נתחיל עם חמדה שנמצאת מול ספי קפה, הכל שם טעים והכי טעים? החלווה שהם עושים לבד, אני לא מחובבות החלווה אבל מה שטעמתי היה מצויין, מכיוון שמגבלת כשרות אין שם תודה רבה, העוגות על בסיס חמאה ושמנת, והקדאיף שלהם זה פצצת מתיקות, כמובן שיש כנאפה וכאלה.....
מול בנק הפועלים יש את חלוץ הקונדוטריות, שפיק, אני מכירה אותו עוד שהיה בחנות קטנה באמצע הכפר והיה מכין בורקסים משובחים, היום הוא מכין מכל טוב המתוק והמלוח.

המשך יבוא......

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

סליחה, כמה עולה בקבוק יין?

ענף היין, הוא לא בדיוק יציב אצלנו בארץ, כי אין רגולציה ואין גוף אחד ואחיד, כי אין מודעות, אבל מה יש? מחירים בשמיים, של יינות שבמקרה הטוב הי...