יום חמישי, 26 במרץ 2015

רק 4 כוסות?

שוב פסח בא ואיתו מבחר עצום של יינות משובחים, לבנים, ורודים, סמוקים, אדומים ויינות קינוח מופלאים.
לקרוא את ההגדה זו קריעת ים סוף, אז אחת כמה וכמה קשה לבחור יין לליל הסדר.
בחירת יין לארוחת החג אינה עיניין של מה בכך, חייבים להתחשב באורחים ובטח שגם באוכל למרות שאפשר להתאים יין לחריימה ולגפילטע פיש ואפילו יין משובח.

והנה ההמלצות שלי:

לבנים
גוורצטרמינר יקב אייל - כשר
WHITE יקב לוריא - כשר
ויונייה  תשבי - כשר
ויונייה  3 גפנים
שרדונה - סומק
FIRST PGAE  - יקב ספרה
שנין בלאן - יקב קדמא
לבן 12 - יקב ברק

רוזה
אלונה
ג'סקלה
קסטל
שורק

סמוקים
בלאן דה נואר  - אמפורה
בלאש - תשבי - כשר
בלאן דה נואר -  יקב שורק

אדומים
קברנה פרנק 13 - אלונה
שירז 12- אסמביה
איזבל 09 - אמפורה
מלבק ברברה  09-יקב דדה
סירה 11 - 3 גפנים
זיפנדל - יקב צפרירים

אדומים כבדים
פטיט סירה 11 - יקב ארגוב
טנינים 11 - יקב אלונה
קריניאן 11 -  יקב סומק
פטיט סירה 12 - יקב ברק


המשך יבוא......................


 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

סליחה, כמה עולה בקבוק יין?

ענף היין, הוא לא בדיוק יציב אצלנו בארץ, כי אין רגולציה ואין גוף אחד ואחיד, כי אין מודעות, אבל מה יש? מחירים בשמיים, של יינות שבמקרה הטוב הי...